東北新幹線や宇都宮・高崎線など北へむかう線路が集中する東京都北区の上中里で、四・五メートルもの厚みの貝塚がみつかった。しかも堆積しているのはマガキとハマグリの貝殻だけ。縄文人はなぜこの二種を営々と採取したのか、貝の身はどこへ運ばれ、誰が消費したのか。
第1章　姿をあらわした巨大貝塚
　　　1　厚さ四・五メートルの貝層
　　　2　貝塚のイメージをくつがえす

第2章　かきがらやまの記憶
　　　1　地域のランドマーク
　　　2　発掘前史
　　　3　街なみに埋没する

第3章　縄文時代の東京低地
　　　1　本格的調査のはじまり
　　　2　奥東京湾と縄文人のくらし

第4章　巨大貝塚を解明する
　　　1　貝殻はどのように堆積しているのか
　　　2　貝塚はどのくらい広がっているのか
　　　3　貝層はどのように形づくられたか

第5章　縄文時代の水産加工場
　　　1　貝のむき身づくり
　　　2　謎の遺構
　　　3　貝類に特化した水産加工
　　　4　計画的な採取と資源の保全

第6章　内陸に運ばれた干し貝
　　　1　中里貝塚をつくった集落
　　　2　干し貝を消費した集落
　　　3　中里貝塚にみる地域間ネットワーク
　　　4　中里貝塚のこれから